食物,母乳,草酸,膳食,骨骼
提問: 缺鈣怎么辦？ 問題補充: 我的小兒五歲了，醫生說他缺鈣很嚴重，請咋補啊？ 医师解答: 你確切地知道寶寶每天需要多少鈣嗎？你每天都給寶寶吃含鈣豐富的食物，但其中的鈣寶寶吸收了多少？你一定很關心寶寶是否缺鈣，如何合理地給寶寶補鈣，就讓營養學專家一項一項細細地說給你聽吧！ 鈣是人體中含量最多的礦物質，占人體體重的1.5%-2.0%。其中99%的鈣存在于骨骼和牙齒中，構成人體的支架。0-3歲是寶寶發育的重要階段，如果缺鈣,就會直接影響到骨骼與牙齒的健康。 寶寶每天需要多少鈣 寶寶對鈣的需求是隨年齡、性別、生理狀況的不同而有差異的。根據中國營養學會2001年修訂的推薦每日膳食中鈣的供給量是： *.1-6個月：母乳喂養的寶寶每天需要約300毫克，人工喂養的寶寶約400毫克。 *.7-12個月：每天需要約500-600毫克。 *.1-3歲：每天需要約600-800毫克。 如何知道寶寶是否攝入了足夠的鈣 建議你給寶寶做一段時間的飲食日記，計算他每天鈣的攝入量，時間久了，你的心里就有數了。對于袋裝食品，你可以看包裝上的成分表，如果含鈣是40%，那此袋食品鈣的攝入量就以400毫克計。但如果是散裝食品，計算鈣的含量就不是件容易的事了，你也可以上網或查詢有關的教科書，一般都會有標注。將查詢的鈣攝入量相加，如果低于寶寶每天鈣的所需量，就證明寶寶每天補充的鈣是不足的。 如何發現寶寶缺鈣了 寶寶缺鈣時，最先出現的癥狀是顱骨軟﹑囟門大，壓顱骨有觸乒乓球的感覺。嚴重缺鈣時，可出現胸骨突起如雞胸，下肢因長時間站立造成“O”形腿或“X”腿。除骨骼的變化外，還可出現夜汗多﹑睡眠不安穩﹑乳牙萌出延遲﹑枕部形成枕禿等表現。 董醫師的建議：寶寶是否缺鈣，不能僅根據上述表現來判定，但如果寶寶出現這些表現應引起家長注意。最準確的方法是到醫院監測鈣的含量，如膳食鈣的測定﹑血清鈣的測定﹑尿鈣的測定及骨礦密度的測定等。 預防寶寶缺鈣的加減乘除法 加——多食含鈣豐富的食物 寶寶正處于生長發育的重要時期，對鈣的需要量比成人多，因此，應給寶寶補充足夠的鈣。母乳是天然補鈣劑，其中鈣和磷的比例最適于寶寶吸收，所以我們提倡母乳喂養寶寶。處于哺乳期的媽媽應多食含鈣豐富的食物，這樣可以提高母乳的含鈣量，間接給寶寶補鈣。對于已添加輔食的寶寶，牛奶和奶制品是補鈣的最佳選擇，因為奶制品是目前被公認的含鈣質最豐富的食品，而且吸收率也很高。另外，各式各樣的蔬菜﹑水果也含有少量的鈣，堅果和海產品也是鈣源豐富的食物，同時還含有維生素D，能促進鈣質的吸收。 溫馨參照： 常見食物的含鈣量 食物名稱 含鈣量 食物名稱 含鈣量 食物名稱 含鈣量 母乳 30 青豆 200 海帶 348 牛奶 104 瘦豬肉 6 紫菜 264 奶酪 799 瘦牛肉 9 雞肉（帶皮） 9 雞蛋黃 112 黑木耳 247 香菜 170 黑芝麻 780 蝦皮 991 大豆 191 豆腐 164 柑桔 129 薺菜 294 減——維生素D不可過量補充 維生素D具有生物活性，可以促進鈣質的吸收，因此在給寶寶補鈣的同時，應適量補充維生素D。但值得注意的是，維生素D并不是營養品，不可過量補充，如果寶寶過量服用維生素D，會使體內維生素D蓄積過多，出現中毒的癥狀，如食欲下降、惡心和消瘦等。董醫師建議父母：最好在專業人士的指導下，給寶寶科學地補充維生素D。 乘——曬太陽能夠幫助補鈣 寶寶皮膚內儲存的7-脫氫膽固醇經過光化學作用可轉化為維生素D，從而促進鈣的吸收利用。而且經過陽光照射體內合成的維生素D是最安全的，不會導致維生素D過量。但父母們應注意，在炎熱的夏季不要曬傷寶寶。 除——科學食用抑制鈣吸收的食物 *﹒有些蔬菜如菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥、草頭等，含有草酸鹽，它可以和鈣結合形成草酸鈣，影響鈣質的吸收。所以在烹調這些蔬菜前，應先在沸水中燙一下，除去其中的草酸。 *﹒鈣劑不應與油脂類食物同食，因為脂肪進食過多時，消化后產生的游離脂肪酸容易與鈣結合，使鈣的吸收減少，所以應避免寶寶攝入過多的脂肪。 *﹒膳食纖維攝入過多時，其中的成分與鈣結合也會降低鈣的吸收，因此不提倡寶寶吃較多的粗雜糧。
提問: 缺鈣怎么辦？ 問題補充: 我的小兒五歲了，醫生說他缺鈣很嚴重，請咋補啊？ 医师解答: 你確切地知道寶寶每天需要多少鈣嗎？你每天都給寶寶吃含鈣豐富的食物，但其中的鈣寶寶吸收了多少？你一定很關心寶寶是否缺鈣，如何合理地給寶寶補鈣，就讓營養學專家一項一項細細地說給你聽吧！ 鈣是人體中含量最多的礦物質，占人體體重的1.5%-2.0%。其中99%的鈣存在于骨骼和牙齒中，構成人體的支架。0-3歲是寶寶發育的重要階段，如果缺鈣,就會直接影響到骨骼與牙齒的健康。 寶寶每天需要多少鈣 寶寶對鈣的需求是隨年齡、性別、生理狀況的不同而有差異的。根據中國營養學會2001年修訂的推薦每日膳食中鈣的供給量是： *.1-6個月：母乳喂養的寶寶每天需要約300毫克，人工喂養的寶寶約400毫克。 *.7-12個月：每天需要約500-600毫克。 *.1-3歲：每天需要約600-800毫克。 如何知道寶寶是否攝入了足夠的鈣 建議你給寶寶做一段時間的飲食日記，計算他每天鈣的攝入量，時間久了，你的心里就有數了。對于袋裝食品，你可以看包裝上的成分表，如果含鈣是40%，那此袋食品鈣的攝入量就以400毫克計。但如果是散裝食品，計算鈣的含量就不是件容易的事了，你也可以上網或查詢有關的教科書，一般都會有標注。將查詢的鈣攝入量相加，如果低于寶寶每天鈣的所需量，就證明寶寶每天補充的鈣是不足的。 如何發現寶寶缺鈣了 寶寶缺鈣時，最先出現的癥狀是顱骨軟﹑囟門大，壓顱骨有觸乒乓球的感覺。嚴重缺鈣時，可出現胸骨突起如雞胸，下肢因長時間站立造成“O”形腿或“X”腿。除骨骼的變化外，還可出現夜汗多﹑睡眠不安穩﹑乳牙萌出延遲﹑枕部形成枕禿等表現。 董醫師的建議：寶寶是否缺鈣，不能僅根據上述表現來判定，但如果寶寶出現這些表現應引起家長注意。最準確的方法是到醫院監測鈣的含量，如膳食鈣的測定﹑血清鈣的測定﹑尿鈣的測定及骨礦密度的測定等。 預防寶寶缺鈣的加減乘除法 加——多食含鈣豐富的食物 寶寶正處于生長發育的重要時期，對鈣的需要量比成人多，因此，應給寶寶補充足夠的鈣。母乳是天然補鈣劑，其中鈣和磷的比例最適于寶寶吸收，所以我們提倡母乳喂養寶寶。處于哺乳期的媽媽應多食含鈣豐富的食物，這樣可以提高母乳的含鈣量，間接給寶寶補鈣。對于已添加輔食的寶寶，牛奶和奶制品是補鈣的最佳選擇，因為奶制品是目前被公認的含鈣質最豐富的食品，而且吸收率也很高。另外，各式各樣的蔬菜﹑水果也含有少量的鈣，堅果和海產品也是鈣源豐富的食物，同時還含有維生素D，能促進鈣質的吸收。 溫馨參照： 常見食物的含鈣量 食物名稱 含鈣量 食物名稱 含鈣量 食物名稱 含鈣量 母乳 30 青豆 200 海帶 348 牛奶 104 瘦豬肉 6 紫菜 264 奶酪 799 瘦牛肉 9 雞肉（帶皮） 9 雞蛋黃 112 黑木耳 247 香菜 170 黑芝麻 780 蝦皮 991 大豆 191 豆腐 164 柑桔 129 薺菜 294 減——維生素D不可過量補充 維生素D具有生物活性，可以促進鈣質的吸收，因此在給寶寶補鈣的同時，應適量補充維生素D。但值得注意的是，維生素D并不是營養品，不可過量補充，如果寶寶過量服用維生素D，會使體內維生素D蓄積過多，出現中毒的癥狀，如食欲下降、惡心和消瘦等。董醫師建議父母：最好在專業人士的指導下，給寶寶科學地補充維生素D。 乘——曬太陽能夠幫助補鈣 寶寶皮膚內儲存的7-脫氫膽固醇經過光化學作用可轉化為維生素D，從而促進鈣的吸收利用。而且經過陽光照射體內合成的維生素D是最安全的，不會導致維生素D過量。但父母們應注意，在炎熱的夏季不要曬傷寶寶。 除——科學食用抑制鈣吸收的食物 *﹒有些蔬菜如菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥、草頭等，含有草酸鹽，它可以和鈣結合形成草酸鈣，影響鈣質的吸收。所以在烹調這些蔬菜前，應先在沸水中燙一下，除去其中的草酸。 *﹒鈣劑不應與油脂類食物同食，因為脂肪進食過多時，消化后產生的游離脂肪酸容易與鈣結合，使鈣的吸收減少，所以應避免寶寶攝入過多的脂肪。 *﹒膳食纖維攝入過多時，其中的成分與鈣結合也會降低鈣的吸收，因此不提倡寶寶吃較多的粗雜糧。
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